最近のマイブームは「切り干し大根のサラダ」です。

切り干し大根の袋の裏にサラダの作り方が書かれていました。
興味があったので、小魔女に聞いてみると結構美味しいんだって言ってました。
それで、検索してみると、色々ありますね~世の中の人は凄いです(笑)
「水で戻す方法」と「戻さずドレッシングやタレに直接入れて戻す方法」があり、どちらもやってみましたが、コリコリした食感はどちらもほぼ同じなので、好きな方で作ればいいようです。
お味も色々、和風・中華風・洋風と試してみました。
どんなお味でも、私は切り干し大根が好きだってことがわかりました(笑)
まだ試していませんが、ハンバーグなどに入れて「嵩マシ」や「繋ぎ」にもなるとか。
安価で便利でヘルシーですね~

今夜はキュウリの辛子漬けに挑戦です。
夏の暑いときにいいんじゃないかと思って、今のうちに練習です。
実は、先日「カレー粉缶」と間違って「カラシ缶」を買ってしまったの。
粉の辛子って殆ど使わないですものね
それにキュウリ、今物凄くお安いでしょ?(*^^)v